食文化のスタイルデザイン : "地域"と"生活"からのコンテクスト転換

著者

• 原田, 保 ハラダ, タモツ
• 庄司, 真人 ショウジ, マサト
• 青山, 忠靖 アオヤマ, タダヤス
• 地域デザイン学会 チイキ デザイン ガッカイ

書誌事項

食文化のスタイルデザイン : "地域"と"生活"からのコンテクスト転換

原田保, 庄司真人, 青山忠靖編著

（地域デザイン学会叢書, 2）

大学教育出版, 2015.8

タイトル別名

食文化のスタイルデザイン : 地域と生活からのコンテクスト転換

タイトル読み

ショクブンカ ノ スタイル デザイン : "チイキ"ト"セイカツ"カラノ コンテクスト テンカン

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• 食文化のスタイルデザイン "地域"と"生活"からのコンテクスト転換

  2015.8.

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注記

監修: 地域デザイン学会

参考文献: 各章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB1931723X
• ISBN:
  • 9784864293389
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 岡山
• ページ数/冊数: xvi, 344p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.8
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • NDLSH : 食生活
• 親書誌ID:
  • BB19316838