宇宙食 : 人間は宇宙で何を食べてきたのか
著者
書誌事項
宇宙食 : 人間は宇宙で何を食べてきたのか
（共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection, 2）
共立出版, 2015.11
- タイトル別名
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Space foods : what does man eat in space?
宇宙食 : 人間は宇宙で何を食べてきたのか
- タイトル読み
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ウチュウショク : ニンゲン ワ ウチュウ デ ナニ オ タベテキタノカ
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注記
コーディネーター: 西成勝好
内容説明・目次
目次
- １ 宇宙食の歴史
- ２ 宇宙食に求められる条件
- ３ ＮＡＳＡアポロ計画で導入された食品加工技術
- ４ 現在の宇宙食
- ５ 日本の宇宙食（宇宙日本食）
- ６ 日常生活に生きる宇宙食の技術
- ７ 未来の宇宙食
「BOOKデータベース」 より
