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宇宙食 : 人間は宇宙で何を食べてきたのか

田島眞著

(共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection, 2)

共立出版, 2015.11

Other Title

Space foods : what does man eat in space?

宇宙食 : 人間は宇宙で何を食べてきたのか

Title Transcription

ウチュウショク : ニンゲン ワ ウチュウ デ ナニ オ タベテキタノカ

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Note

コーディネーター: 西成勝好

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 1 宇宙食の歴史
  • 2 宇宙食に求められる条件
  • 3 NASAアポロ計画で導入された食品加工技術
  • 4 現在の宇宙食
  • 5 日本の宇宙食(宇宙日本食)
  • 6 日常生活に生きる宇宙食の技術
  • 7 未来の宇宙食

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