日本料理大全
著者
書誌事項
日本料理大全
シュハリ・イニシアティブ, 2015.12
- プロローグ
- タイトル別名
-
The Japanese Culinary Academy's complete Japanese cuisine
Introduction to Japanese cuisine : nature, history and culture
- タイトル読み
-
ニホン リョウリ タイゼン
大学図書館所蔵 全72件
この図書・雑誌をさがす
注記
執筆: 熊倉功夫, 伏木亨
子書誌あり