ふるさとの食べもの

Author(s)

• 今田, 節子 イマダ, セツコ
• 清, 絢 キヨシ, アヤ
• 和食文化国民会議 ワショク ブンカ コクミン カイギ

Bibliographic Information

ふるさとの食べもの

今田節子, 清絢著

（和食文化ブックレット, 8 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク）

思文閣出版, 2017.8

Other Title

Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese

Title Transcription

フルサト ノ タベモノ

Note

監修: 和食文化国民会議

Details

• NCID: BB24257410
• ISBN:
  • 9784784219018
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: 94p
• Size: 21cm
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(日本)
• Parent Bibliography ID:
  • BB20144933