書誌事項

ふるさとの食べもの

今田節子, 清絢著

(和食文化ブックレット, 8 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク)

思文閣出版, 2017.8

タイトル別名

Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese

タイトル読み

フルサト ノ タベモノ

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注記

監修: 和食文化国民会議

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB24257410
  • ISBN
    • 9784784219018
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    京都
  • ページ数/冊数
    94p
  • 大きさ
    21cm
  • 件名
  • 親書誌ID
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