世界の茶文化図鑑

Author(s)

• ティーピッグズ ティーピッグズ
• Cheadle, Louise
• Kilby, Nick
• 伊藤, はるみ イトウ, ハルミ

Bibliographic Information

世界の茶文化図鑑

ティーピッグズ, ルイーズ・チードル, ニック・キルビー著 ; 伊藤はるみ訳

原書房, 2017.9

Other Title

The book of tea

Title Transcription

セカイ ノ チャブンカ ズカン

Note

原著 (c2015) の翻訳

索引: p206-207

Description and Table of Contents

Description

白茶、緑茶、ウーロン茶、プーアル茶、紅茶、ハーブティー。各国のお茶事情、種類、飲み方やレシピまで、お茶を愉しむヴィジュアルガイド。

Table of Contents

• 世界のお茶事情（お茶好きの世界；北ヨーロッパ；東ヨーロッパ、ロシア、中央アジア　ほか）
• チャノキからティーポットまで（お茶のことをもっと知ろう；チャノキの育て方；チャノキを育てる場所　ほか）
• お茶を味わう（ティーテイスターの仕事；プロのようにテイスティングしてみる；完璧な器　ほか）
• レシピ集—お茶を使った料理と飲物

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Details

• NCID: BB24473380
• ISBN:
  • 9784562054039
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 208p
• Size: 28cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.889
• Subject Headings:
  • BSH : 茶
  • NDLSH : 茶