嗜好品の社会学 : 統計とインタビューからのアプローチ
著者
書誌事項
嗜好品の社会学 : 統計とインタビューからのアプローチ
東京大学出版会, 2020.11
- タイトル別名
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The sociology of shikohin : statistical and interview approaches
- タイトル読み
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シコウヒン ノ シャカイガク : トウケイ ト インタビュー カラノ アプローチ
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注記
その他の標題は標題紙裏による
公益財団法人たばこ総合研究センターの委託による「嗜好品と豊かさや幸福に関する社会学研究」研究会の研究成果の一部
付録A: 嗜好品についての量的(アンケート)調査結果. 付録B: 嗜好品についての質的(インタビュー)調査結果
文献: 各章末
内容: 第1部: 嗜好品の規定メカニズム. 第2部: 嗜好品の社会的役割
収録内容
- 嗜好品の社会学の理論と方法 / 小林盾 [著]
- アンバランスによる世界の再魔術化 : 日本人の嗜好品摂取 / 小林盾 [著]
- 嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用 : 嗜好品と社会階層 / 橋爪裕人 [著]
- 脱文化的卓越 : 嗜好品とジェンダー, 自己 / 今田高俊 [著]
- 主婦規範と女性のネットワーク : 嗜好品としてのサプリメント / 谷本奈穂 [著]
- 嗜好品という言葉の誕生 / 團康晃 [著]
- こだわりが結ぶサポートネットワーク : 嗜好品とソーシャルキャピタル / 大﨑裕子 [著]
- 必要ないものの必要性 : 嗜好品からみる近代社会 / 赤堀三郎 [著]
- 多様化と個性化, オーダーメイドの案内人 : 嗜好品とウェルビーイング / 金井雅之 [著]
- スイーツの力, 思い出の月命日 : 嗜好品と豊かさ / 小林盾 [著]
- 嗜好品に関する心理学研究の潮流 / 横光健吾 [著]
内容説明・目次
目次
- 嗜好品の社会学の理論と方法
- 第１部 嗜好品の規定メカニズム（アンバランスによる世界の再魔術化—日本人の嗜好品摂取；嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用—嗜好品と社会階層；脱文化的卓越—嗜好品とジェンダー、自己；主婦規範と女性のネットワーク—嗜好品としてのサプリメント）
- 第２部 嗜好品の社会的役割（こだわりが結ぶサポートネットワーク—嗜好品とソーシャルキャピタル；必要ないものの必要性—嗜好品からみる近代社会；多様化と個性化、オーダーメイドの案内人—嗜好品とウェルビーイング；スイーツの力、思い出の月命日—嗜好品と豊かさ）
「BOOKデータベース」 より
