醸造の事典 Encyclopedia of jozo
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醸造の事典 = Encyclopedia of jozo
朝倉書店, 2021.6
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ジョウゾウ ノ ジテン = Encyclopedia of jozo
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醸造の事典
2021.6.
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醸造の事典
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その他の編集者: 大矢禎一, 後藤奈美, 五味勝也, 高木博史
口絵4pあり
参考文献あり