書誌事項

年取りと正月の料理

日本調理科学会企画・編集

(全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集, [15])

農山漁村文化協会, 2021.12

タイトル読み

トシトリ ト ショウガツ ノ リョウリ

大学図書館所蔵 件 / 141

注記

シリーズ番号はカバーそでによる

内容説明・目次

目次

  • 雑煮・もち
  • いずし・なれずし
  • 昆布巻き・煮豆
  • なます・漬物
  • 煮物・煮しめ
  • 魚・汁・寄せ物など

「BOOKデータベース」 より

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