日本の酒づくり : 吟醸古酒の登場
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日本の酒づくり : 吟醸古酒の登場
（中公新書, 636）
中央公論社, 1981.12
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ニホン ノ サケズクリ : ギンジョウ コシュ ノ トウジョウ
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注記
参考文献:p177〜178