栄養化学 : 栄養素の化学と代謝

著者

• 吉田, 勉 ヨシダ, ツトム
• 荒川, 信彦 アラカワ, ノブヒコ

書誌事項

栄養化学 : 栄養素の化学と代謝

吉田勉, 荒川信彦編著

（栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編, 2）

光生館, 1982.5

タイトル読み

エイヨウ カガク : エイヨウソ ノ カガク ト タイシャ

注記

参考図書:p231〜232

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01316650
• ISBN:
  • 4332700406
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 239p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDLC : SC87
• 件名:
  • NDLSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN01316366