栄養化学 : 栄養素の化学と代謝
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栄養化学 : 栄養素の化学と代謝
（栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編, 2）
光生館, 1982.5
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エイヨウ カガク : エイヨウソ ノ カガク ト タイシャ
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注記
参考図書:p231〜232