Bibliographic Information

新編日本食品事典

森雅央, 杉田浩一, 堤忠一編

医歯薬出版, 1982.2

Other Title

日本食品事典

Title Transcription

シンペン ニホン ショクヒン ジテン

Available at  / 244 libraries

Note

奥付には「著者 森雅央」とあり(1994年6月出版第16刷)

Details

  • NCID
    BN01377473
  • ISBN
    • 426370200X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    iv, 587p, 図版24p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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