書誌事項

食の文化史

大塚滋著

(中公新書, 417)

中央公論社, 1975.12

タイトル読み

ショク ノ ブンカシ

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注記

出版者名変更: 中央公論社→中央公論新社

参考文献: p185-186

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN01482004
  • ISBN
    • 4121004175
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    186p
  • 大きさ
    18cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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