書誌事項

醗酵

山口清三郎著

(岩波全書, 173)

岩波書店, 1953.1

タイトル別名

発酵

タイトル読み

ハッコウ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN01841515
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    9, 245p
  • 大きさ
    18cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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