食品と包装

著者

• 横山, 理雄 ヨコヤマ, ミチオ
• 石谷, 孝佑 イシタニ, タカスケ

書誌事項

食品と包装

横山理雄, 石谷孝佑編

（食物科学選書）

医歯薬出版, 1982.1

タイトル別名

Food and packaging : for good quality and safety

タイトル読み

ショクヒン ト ホウソウ

注記

執筆: 石谷孝佑ほか

各章末: 文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0264265X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 6, 328p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.9
  • NDLC : PC111
• 件名:
  • NDLSH : 食品包装
• 親書誌ID:
  • BN01327205