日本人と牛肉

Author(s)

• 荏開津, 典生 エガイツ, フミオ

Bibliographic Information

日本人と牛肉

荏開津典生[著]

（岩波ブックレット, No.121）

岩波書店, 1988.9

Title Transcription

ニホンジン ト ギュウニク

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 日本人の食生活と牛乳・牛肉
• 日本の国土と農地
• 日本の肉用牛
• 日本の酪農
• 牛肉自由化と農業政策

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Details

• NCID: BN02644586
• ISBN:
  • 4000030612
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 54p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.2
• Subject Headings:
  • BSH : 牛肉
• Parent Bibliography ID:
  • BN00305615