ビタミンの生物学

Author(s)

• 五十嵐, 脩 イガラシ, オサム

Bibliographic Information

ビタミンの生物学

五十嵐脩著

（生命科学シリーズ / 江上信雄 [ほか] 編）

裳華房, 1988.8

Title Transcription

ビタミン ノ セイブツガク

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• ビタミンの生物学

  1988

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

文献: p122

Description and Table of Contents

Description

ビタミンとはどんな化合物で、生体でどのように機能しているのかについて、薬理作用、欠乏症、過剰症なども加えてやさしく解説したものである。ビタミンについて興味をもたれる方々が、最新の知識を理解するのに最適の入門書である。

Table of Contents

• １．ビタミン発見の歴史
• ２．ビタミンの種類
• ３．脂溶性ビタミンの機能
• ４．水溶性ビタミンの機能
• ５．ビタミン関連化合物
• ６．ビタミンの欠乏症、潜在性欠乏症、過剰症
• ７．ビタミンの薬理作用
• ８．栄養所要量

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Details

• NCID: BN02790089
• ISBN:
  • 4785350784
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: x, 126p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 464.57
  • NDC8 : 491.45
  • NDLC : SC91
• Subject Headings:
  • BSH : ビタミン
• Parent Bibliography ID:
  • BN00138182