水溶性ビタミン

著者

• 日本ビタミン学会 ニホン ビタミン ガッカイ

書誌事項

水溶性ビタミン

日本ビタミン学会編

（ビタミンハンドブック / 日本ビタミン学会編, 2）

化学同人, 1989.1

タイトル別名

Vitamin handbook

タイトル読み

スイヨウセイ ビタミン

注記

執筆者: 糸川嘉則ほか

参考文献: 各章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0313606X
• ISBN:
  • 4759801901
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: vii, 203p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NLM : QU160
  • NDC8 : 491.45
  • NDC9 : 491.4
• 件名:
  • BSH : ビタミン
  • MESH : Vitamin B Complex
  • MESH : Ascorbic Acid
• 親書誌ID:
  • BN03135602