日本の食と酒 : 中世末の発酵技術を中心に
Author(s)
Bibliographic Information
日本の食と酒 : 中世末の発酵技術を中心に
人文書院, 1991.9
- Title Transcription
-
ニホン ノ ショク ト サケ : チュウセイマツ ノ ハッコウ ギジュツ オ チュウシン ニ
Access to Electronic Resource 1 items
-
Limited
Available at / 162 libraries
-
Kinjo Gakuin University Library
383/Y86/イ0248139,
383/Y86/0249894, 383/Y86/ウ0251050, 383/Y86/ア0253553 -
University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
383.8:Y865019105245
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
参考文献: p238-251
