食品添加物

著者

• 川城, 巌 カワシロ, イワオ
• 藤井, 清次 フジイ, セイジ
• 岩尾, 裕之 イワオ, ヒロユキ

書誌事項

食品添加物

川城巌, 藤井清次, 岩尾裕之編

（食品加工シリーズ, 10）

恒星社厚生閣, 1967.1

タイトル読み

ショクヒン テンカブツ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0689061X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 11, 482p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
• 件名:
  • NDLSH : 食品添加物
• 親書誌ID:
  • BN01386962