Bibliographic Information

基礎調理学

下田吉人編

(調理科学講座 / 下田吉人編, 1, 2, 3)

朝倉書店, 1961.11-1962.6

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Title Transcription

キソ チョウリガク

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Details

  • NCID
    BN07026460
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    3冊
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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