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食品分析学

中村良, 川岸舜朗編

(食品の科学, 1)

文永堂出版, 1991.10

Title Transcription

ショクヒン ブンセキガク

Available at  / 103 libraries

Note

主要参考図書: p[265]-269

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Details

  • NCID
    BN0779893X
  • ISBN
    • 4830040572
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    14, 285p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Parent Bibliography ID
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