食品の科学

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食品の科学

文永堂出版, 1991.10-

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ショクヒン ノ カガク

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監修: 森田雄平, 坂村貞雄

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Details

  • NCID
    BN07799604
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    und
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    冊
  • Size
    22cm
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