書誌事項

加工食品の実際知識

金田尚志, 藤巻正生, 渡辺篤二著

東洋経済新報社, 1963

タイトル読み

カコウ ショクヒン ノ ジッサイ チシキ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN08621845
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    283p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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