応用調理学
Author(s)
Bibliographic Information
応用調理学
(調理科学講座 / 下田吉人編, 4)
朝倉書店, 1962.1
- Title Transcription
-
オウヨウ チョウリガク
Available at / 119 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
内容:肉の料理(小林文子,下田吉人) 魚の料理(金田尚志等) 汁(吉松藤子等) 嗜好飲料(鳥井秀一,可児利朗) 菓子類(古田守夫,山崎清子) その他(清水正元等)
参考文献: p194