食べる機能をうながす食事 : 摂食障害児のための献立、調理、介助

著者

• 向井, 美惠 ムカイ, ヨシハル
• 杉村, ふゞき スギムラ, フブキ

書誌事項

食べる機能をうながす食事 : 摂食障害児のための献立、調理、介助

向井美恵編 ; 杉村ふゞき [ほか] 著

医歯薬出版, 1994.6

タイトル読み

タベル キノウ オ ウナガス ショクジ : セッショク ショウガイジ ノ タメノ コンダテ チョウリ カイジョ

注記

付: 文献

内容説明・目次

目次

• １　食べる機能の発達（機能回復）における食物の役割
• ２　栄養摂取の基本
• ３　食べる機能の障害はなぜ起こる
• ４　食べる機能の障害と関連する原疾患
• ５　食べる機能の障害特徴に応じた栄養の摂り方
• ６　食べる機能の発達段階
• ７　食べる機能の発達をうながす食形態と介助の基本
• ８　献立作成のポイント
• ９　子どもの状態への対応
• １０　家庭でのケア—摂食障害児をもつお母さんへ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11049346
• ISBN:
  • 426323152X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xiii, 99p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC7 : 496.8
• 件名:
  • MESH : Eating Disorders -- diet therapy
  • MESH : Eating Disorders -- in infancy & childhood
  • NDLSH : 咀嚼
  • NDLSH : 心身障害児
  • NDLSH : 料理