変貌する農産物流通システム : 卸売市場の国際比較
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変貌する農産物流通システム : 卸売市場の国際比較
（全集世界の食料世界の農村, 20）
農山漁村文化協会, 1995.11
- タイトル別名
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変貌する農産物流通システム
The transforming of agricultural produce marketing systems : international comparison of wholesale markets for fruit and vegetables
- タイトル読み
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ヘンボウ スル ノウサンブツ リュウツウ システム : オロシウリ シジョウ ノ コクサイ ヒカク
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注記
引用・参考文献: p304-315
その他の著者: 甲斐諭, 諸岡慶昇, 福井清一, 浅見淳之, 菅沼圭輔
その他の標題は巻末のSummaryより
内容説明・目次
目次
- 第１章 日本における卸売市場流通効率化の課題
- 第２章 都市の拡大にあえぐロンドンとパリの流通システム—スーパーにおされる青果物卸売市場
- 第３章 総合小売店台頭への組織的対応と卸売市場の役割—ドイツの花卉と青果物流通の変貌
- 第４章 輸出拡大に結びつく卸売市場の効率化—拡大ＥＵで繁栄するオランダの卸売市場
- 第５章 青果物流通を制するアメリカのターミナルマーケット
- 第６章 卸売市場近代化の課題—韓国における閉鎖的流通システムの改革
- 第７章 バザールから卸売市場へ—東南アジアにおける二つの首都圏市場
- 第８章 パサール近代化の展望—インドネシアの地方市場からみた変革の動き
- 第９章 卸売市場が市場経済化に果たす役割—中国の青果物流通システム
「BOOKデータベース」 より
