島薗順雄, 香川靖雄, 長谷川恭子著

医歯薬出版 1999.4 第2版

所蔵館70館

島薗順雄著 ; 八杉悦子補訂

医歯薬出版 1994.10 第9刷

所蔵館18館

editors, Akira Yoshida ... [et al.] ; advisory editors, Norio Shimazono ... [et al.]

Japan Scientific Societies Press , Springer-Verlag 1990

Japan , G.W. , U.S.

所蔵館22館

速水泱著

名著編纂会 1988.7 実践講座Group Feeding 第4巻-第5巻

1 , 2

所蔵館30館

島薗順雄著

エムティ出版 1988.11 実践講座学校給食 第4-5巻

1 , 2

所蔵館1館

島薗順雄著

名著編纂会 1987 実践講座学校給食 第4-5巻

1 , 2

所蔵館48館

島薗順雄著

医歯薬出版 1986.12

所蔵館40館

島薗順雄著

朝倉書店 1985.3 第7刷 朝倉栄養学シリーズ

所蔵館10館

島薗順雄, 万木庄次郎著

共立出版 1980.7 第2版 共立全書 104, 234

1 , 2

所蔵館122館

edited by Norio Shimazono and Tsuneo Arakawa

Japanese Malnutrition Panel of the U.S.-Japan Cooperative Medical Science Program 1977

所蔵館19館