ID:DA02763182
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西岡五夫, 北川勲著者代表
廣川書店 2017.1 第9版
所蔵館53館
廣川書店 2011.8 第8版
所蔵館50館
廣川書店 2009.2 改稿第7版
所蔵館23館
西岡五夫先生退官記念事業会 1994.4
所蔵館1館
村松敬一郎編
朝倉書店 1991.3 シリーズ《食品の科学》
所蔵館303館
研究代表者西岡五夫
[九州大学] 1988.3 科学研究費補助金(試験研究1)研究成果報告書 昭和61、62年度
九州大学薬学部 1987.3 科学研究費補助金(一般研究(B))研究成果報告書 昭和60,61年度
川崎敏男, 西岡五夫編著
広川書店 1986.10 修正版
所蔵館55館
広川書店 1986.4
所蔵館35館
西岡五夫編著
廣川書店 1985.6
所蔵館43館
西岡五夫, 大塚恭男, 菊谷豊彦共著
薬事新報社 1984
所蔵館5館