ID:DA08535373
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岩浅潔編著
養賢堂 1994.8
所蔵館40館
岩浅潔[ほか]編著
第一出版 1993.3
所蔵館57館
村松敬一郎編
朝倉書店 1991.3 シリーズ《食品の科学》
所蔵館303館