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ダイレック 2000.6 製パン技法 別巻
Available at 8 libraries
ジェームズ・ビアード著 ; 根田春子訳
筑摩書房 1998.1 ちくま文庫
Available at 15 libraries
ジム ドッジ,イレーヌ ラトナー共著 ; 根田春子訳
パンニュース社 1992.5
Available at 10 libraries
根田春子著
技報堂出版 1989.2
Available at 95 libraries
根田春子〔著〕
雄鶏社 1988.2
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ジェームズ・ビアード著 ; 根田春子訳 ; カール・ストイクレン画
文化出版局 1976
Available at 16 libraries
