牧野直子著

ブティック社 [2004.11] プチブティックシリーズ no.364

所蔵館6館

法研 2004.11 美味しさいっぱいの食事療法

所蔵館15館

弁野義己監修 ; 牧野直子料理監修

マガジントップ , メディアパル (発売) 2003.7 メディアパルムック こだわる

所蔵館8館

女子栄養大学出版部編

女子栄養大学出版部 2002.2 改訂第1版 Food & cooking data

所蔵館81館

大野誠, 牧野直子著

法研 2002.1

所蔵館9館

女子栄養大学出版部編

女子栄養大学出版部 2001.9 改訂第1版 Food & cooking data

所蔵館70館

牧野直子監修

同文書院 [1999.8] センシビリティbooks 36

所蔵館10館

牧野直子著

晶文社出版 , 晶文社(発売) 1998.11

所蔵館14館