ID:DA15157491
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富岡和夫編集 ; 相良多喜子, 笹田陽子, 佐藤玲子, 杉本温美, 須永美幸, 富岡和夫, 西川貴子執筆
医歯薬出版 2023.2 第6版
所蔵館35館
富岡和夫編 ; 相良多喜子 [ほか] 執筆
医歯薬出版 2019.1 第5版第18刷
所蔵館1館
富岡和夫編著 ; 君羅満 [ほか] 著
同文書院 2010.4 新訂・第3版
所蔵館74館
同文書院 2006.10 新訂第2版
所蔵館30館
富岡和夫, 佐藤玲子編著
同文書院 2005.5 新版 給食の運営実習ノート 1
所蔵館32館