佐川, 敦子 サガワ, アツコ

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  • 調理科学

    森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著

    建帛社 2021.7 第5版 Nブックス

    所蔵館68館

  • 調理科学

    森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著

    建帛社 2016.9 第4版 Nブックス

    所蔵館70館

  • 調理科学

    森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著

    建帛社 2014.11 第3版 Nブックス

    所蔵館55館

  • 調理科学

    森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著

    建帛社 2013.11 第2版 Nブックス

    所蔵館41館

  • 給食実務必携

    実践給食実務研究会編 ; 飯田範子 [ほか著]

    第一出版 2013.8

    所蔵館86館

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