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【2026年1月20日更新】CiNii BooksのCiNii Researchへの統合について
上田, 茂登子
ウエダ, モトコ
ID:DA18096699
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基礎から学ぶ食品化学実験テキスト
谷口亜樹子, 古庄律, 松本憲一編著 ; 上田茂登子 [ほか] 共著
建帛社
2014.9
所蔵館125館
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関連著者
谷口, 亜樹子
古庄, 律
松本, 憲一
浦本, 裕美
片平, 理子
小早川, 和也
舘, 和彦
津久井, 学
中川, 裕子
名取, 貴光
前田, 節子
若林, 素子
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