片平, 理子カタヒラ, リコ

ID:DA18096713

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基礎から学ぶ食品化学実験テキスト

谷口亜樹子, 古庄律, 松本憲一編著 ; 上田茂登子 [ほか] 共著

建帛社 2014.9

所蔵館126館
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「オリジナル食品」開発を通した総合力(企画力・協調性・プレゼンテーション能力)の育成 : 平成19-21年度私立大学等経常費補助金教育・学習方法等改善支援報告書

岩見哲夫編集責任

東京家政学院大学 2010.7

所蔵館1館

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