名倉秀子編著 ; 市川陽子 [ほか著]

学文社 2024.3 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ 13

所蔵館8館

市川陽子, 神田知子編

医歯薬出版 2021.3 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第11巻

所蔵館71館

幸林友男 [ほか] 編

講談社 2019.3 第4版 栄養科学シリーズNEXT

所蔵館87館