ID:DA1855033X
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石田裕美編著 ; 縄田敬子 [ほか] 共著
建帛社 2022.4 改訂
所蔵館38館
殿塚婦美子編集 ; 殿塚婦美子 [ほか] 執筆
学建書院 2020.1 改訂新版第5版
所蔵館59館
名倉秀子編著 ; 市川陽子 [ほか] 著
アイ・ケイコーポレーション 2018.3
所蔵館19館
建帛社 2017.4
所蔵館51館
香西みどり, 佐藤瑤子, 辻ひろみ編
東京化学同人 2016.9 新スタンダード栄養・食物シリーズ 15
所蔵館121館