松茸 (まつたけ)

Author(s)

• 有岡, 利幸 アリオカ, トシユキ

Bibliographic Information

松茸 (まつたけ)

有岡利幸著

（ものと人間の文化史, 84）

法政大学出版局, 1997.10

Title Transcription

マツタケ

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• 松茸 (まつたけ)

  1997.10.

  Maruzen eBook Library

Note

参考文献: p281-286

Description and Table of Contents

Description

秋の味覚の王として古来珍重されてきた松茸のルーツを、日本の風土と稲作農耕が育んだ里山（松林）の生態系に求め、『日本書紀』『万葉集』の時代から今日に至るまで、松茸をめぐって展開された繁栄と衰退のドラマを興味深く描き出す。

Table of Contents

• 第１章　弥生遺跡から松茸姿の人形出土
• 第２章　松茸狩りをする人々
• 第３章　松茸を味わう
• 第４章　松茸山をめぐる領主・村・農民
• 第５章　松茸の聖と俗
• 第６章　松茸山の発展とその衰退

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Details

• NCID: BA32461131
• ISBN:
  • 4588208411
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii, 288p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 657.82
  • NDC9 : 657.82
  • NDLC : RB421
• Subject Headings:
  • BSH : まつたけ(松茸)
  • NDLSH : 松茸
• Parent Bibliography ID:
  • BN00118108