製造・流通環境におけるエンジニアリングとHACCP

書誌事項

製造・流通環境におけるエンジニアリングとHACCP

芝崎勲監修 ; [茂木幸夫編集幹事]

(環境衛生管理技術大系, . 有害微生物管理技術||ユウガイ ビセイブツ カンリ ギジュツ ; 第2巻)

フジ・テクノシステム, 2000.5

タイトル読み

セイゾウ リュウツウ カンキョウ ニ オケル エンジニアリング ト HACCP

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引用・参考文献: 節末

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA47011809
  • ISBN
    • 4938555778
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    26, 913p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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