製造・流通環境におけるエンジニアリングとHACCP

Author(s)

• 芝崎, 勲 シバザキ, イサオ
• 茂木, 幸夫 モテギ, サチオ

Bibliographic Information

製造・流通環境におけるエンジニアリングとHACCP

芝崎勲監修 ; [茂木幸夫編集幹事]

（環境衛生管理技術大系, . 有害微生物管理技術||ユウガイ ビセイブツ カンリ ギジュツ ; 第2巻）

フジ・テクノシステム, 2000.5

Title Transcription

セイゾウ リュウツウ カンキョウ ニ オケル エンジニアリング ト HACCP

Note

引用・参考文献: 節末

Details

• NCID: BA47011809
• ISBN:
  • 4938555778
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 26, 913p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.69
• Subject Headings:
  • NDLSH : 衛生動物学
• Parent Bibliography ID:
  • BA40871547