お茶のなんでも小事典 : 飲み方、食べ方、利用法の科学
著者
書誌事項
お茶のなんでも小事典 : 飲み方、食べ方、利用法の科学
（ブルーバックス, B-1298）
講談社, 2000.8
- タイトル読み
-
オチャ ノ ナンデモ ショウジテン : ノミカタ タベカタ リヨウホウ ノ カガク
大学図書館所蔵 件 / 全256件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
参考文献: p242-244
監修: 大坪檀
内容説明・目次
内容説明
お茶の効用を科学で解き明かす！お茶に含まれる成分にガン抑制作用、ダイエット、虫歯・かぜ、生活習慣病を予防する効果があるという。お茶のさまざまなパワーを引き出しおいしく味わうための一冊。
目次
- 第１章 お茶の種類
- 第２章 お茶の科学
- 第３章 お茶の健康学
- 第４章 お茶の栽培と製茶
- 第５章 お茶のおいしい飲み方
- 第６章 お茶の賢い利用法
- 第７章 お茶の歴史
- 第８章 お茶の雑学
「BOOKデータベース」 より