原料・製造・流通環境における要素技術とHACCP

Author(s)

• 芝崎, 勲 シバザキ, イサオ

Bibliographic Information

原料・製造・流通環境における要素技術とHACCP

芝崎勲監修

（環境衛生管理技術大系, . 有害微生物管理技術||ユウガイ ビセイブツ カンリ ギジュツ ; 第1巻）

フジ・テクノシステム, 2000.9

Other Title

原料製造流通環境における要素技術とHACCP

Title Transcription

ゲンリョウ セイゾウ リュウツウ カンキョウ ニ オケル ヨウソ ギジュツ ト HACCP

Note

参考・引用文献: 節末

Details

• NCID: BA48335282
• ISBN:
  • 4938555786
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 30, 1350p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC7 : 498.55
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : A566
  • NDLC : EG261
  • NDLC : SC186
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品衛生
• Parent Bibliography ID:
  • BA40871547