アジア食文化紀行
チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
アジア ショクブンカ キコウ
チュウ・シー・チェ, マルセル・アイザック料理 ; クリスティーナ・オング編集 ; 長島裕子訳
チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部 , 洋販 (発売) 2002.10 アジア食文化紀行
Available at 27 libraries
オベロイ・グループ料理 ; ジャズイット・ピュアワル,カレン・アナンド, ジェニファー・ブレナンテキスト ; ウェンディ・ハットン編集 ; 栗原清美, マクナマラ秀子訳
Available at 19 libraries
ジョコ・ウィビソノ,ディヴィッド・ウォン料理 ; ウェンディ・ハットン編集 ; 富田裕子訳
チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 , 洋販(発売) 2001.3 アジア食文化紀行
Available at 26 libraries
ウェンディ・ハットン文 ; ハインツ・フォン・ホルツェン,ロテール・アルサナ料理 ; 富田裕子訳
Available at 21 libraries
Available at 22 libraries
スヴェン・クラウス,ローレン・ガンギレ,ヴィラ・サンクアンウォン料理 ; ウェンディ・ハットン編集 ; 富田裕子訳
チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 2000.11 アジア食文化紀行
ボントン・レストラン,ジョンカーズ・レストラン料理 ; ウェンディ・ハットン編集 ; 富田裕子訳
Available at 28 libraries