一杯の紅茶の世界史

著者

• 磯淵, 猛 イソブチ, タケシ

書誌事項

一杯の紅茶の世界史

磯淵猛著

（文春新書, 456）

文藝春秋, 2005.8

タイトル読み

イッパイ ノ コウチャ ノ セカイシ

注記

参考文献: p196-198

紅茶年表: p199-205

内容説明・目次

内容説明

かつてヨーロッパ人にとって中国の不思議な飲み物は、神秘の薬・王侯貴族のステイタスであった。英国人はやがてその茶に二つの種類があることを知る。一つは緑茶、一つはもっと深い色で、見も知らぬ南国のフルーツの香りがした。この茶を求めて、英国は国家経済を揺るがせ、戦争を起こし、ついには世界をまたぐ帝国を築いてゆく…。紅茶誕生の数奇なドラマと、その影の知られざるアジアの真実を追って各地に取材した、紅茶ファン必読の一冊。

目次

• 第１章　イギリス人、茶を知る
• 第２章　紅茶誕生の謎
• 第３章　イギリス人、紅茶を買う
• 第４章　茶の起源
• 第５章　茶馬古道
• 第６章　イギリス人、紅茶を飲み続ける
• 第７章　イギリス人、紅茶を作る
• 第８章　セイロン紅茶の立志伝
• 第９章　アメリカの発明品
• 第１０章　紅茶輸出国と、紅茶消費国
• 第１１章　イギリス人と紅茶の行方

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA73114773
• ISBN:
  • 4166604562
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 205p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.889
  • NDLC : GA36
• 件名:
  • BSH : 紅茶 -- 歴史
  • NDLSH : 茶 -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BA38022779