一杯の紅茶の世界史
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一杯の紅茶の世界史
（文春新書, 456）
文藝春秋, 2005.8
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イッパイ ノ コウチャ ノ セカイシ
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Note
参考文献: p196-198
紅茶年表: p199-205
Description and Table of Contents
Description
かつてヨーロッパ人にとって中国の不思議な飲み物は、神秘の薬・王侯貴族のステイタスであった。英国人はやがてその茶に二つの種類があることを知る。一つは緑茶、一つはもっと深い色で、見も知らぬ南国のフルーツの香りがした。この茶を求めて、英国は国家経済を揺るがせ、戦争を起こし、ついには世界をまたぐ帝国を築いてゆく…。紅茶誕生の数奇なドラマと、その影の知られざるアジアの真実を追って各地に取材した、紅茶ファン必読の一冊。
Table of Contents
- 第１章 イギリス人、茶を知る
- 第２章 紅茶誕生の謎
- 第３章 イギリス人、紅茶を買う
- 第４章 茶の起源
- 第５章 茶馬古道
- 第６章 イギリス人、紅茶を飲み続ける
- 第７章 イギリス人、紅茶を作る
- 第８章 セイロン紅茶の立志伝
- 第９章 アメリカの発明品
- 第１０章 紅茶輸出国と、紅茶消費国
- 第１１章 イギリス人と紅茶の行方
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