東ユーラシアの生態環境史

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東ユーラシアの生態環境史

上田信著

(世界史リブレット, 83)

山川出版社, 2006.4

Title Transcription

ヒガシユーラシア ノ セイタイ カンキョウシ

Available at  / 215 libraries

Note

参考文献: p89-90

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中国・雲南西北部のチベット族の家を訪ねると、必ずバター茶がふるまわれる。照葉樹林(常緑広葉樹林)で摘まれた茶葉、大地から汲み出した塩、そして地元で飼うウシの乳が、茶の味をかもし出し、銅製の薬缶で湯が沸かされる。茶葉と塩と銅、いずれも生態環境を変えながら生産され、遠く交易されてきた。茶葉と塩と銅、これらの物産をめぐる環境と交易の歴史をたどると、日本をも含む東ユーラシアという広がりが浮かび上がってくる。

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