世界の食料生産とバイオマスエネルギー : 2050年の展望

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世界の食料生産とバイオマスエネルギー : 2050年の展望

川島博之著

東京大学出版会, 2008.5

タイトル別名

World food production and biomass energy : the outlook for 2050

タイトル読み

セカイ ノ ショクリョウ セイサン ト バイオマス エネルギー : 2050ネン ノ テンボウ

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注記

欧文タイトルは標題紙裏による

参考文献・参考ウェブサイト: p[287]-293

内容説明・目次

内容説明

食か、環境か？食料や石油の価格が大きく変動するなかで、私たちは食とどう関わっていけばいいのか。未来へのカギを握る一冊。

目次

  • 第１部　食料をめぐる現状（土地利用と食料—広い休耕地／増やせる栽培面積；農作物—倍増した穀物生産量／飼料需要が急伸する大豆；畜産物・水産物—５０年前の３倍になった食肉生産量／横ばいの漁獲量；バイオマスエネルギー—なって言う林保護との衝突）
  • 第２部　技術革新による変化（窒素肥料—単収増加の立役者／深刻化する環境汚染；農民と土地—減少する農業人口／貧しい世界の農民；食料貿易と自給率—西洋が輸出、東洋が輸入／多くの国で低下する自給率）
  • 第３部　２０５０年の展望（資源と農業生産—資源は不足していない；国、地域別の分析—穀物の大量輸入国にならない中国／食料供給基地となるブラジル；食料生産の未来—バイオマスエネルギーとの競合は起きない）

「BOOKデータベース」 より

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