炭素文明論 : 「元素の王者」が歴史を動かす

著者

• 佐藤, 健太郎 サトウ, ケンタロウ

書誌事項

炭素文明論 : 「元素の王者」が歴史を動かす

佐藤健太郎著

（新潮選書）

新潮社, 2013.7

タイトル別名

炭素文明論 : 元素の王者が歴史を動かす

タイトル読み

タンソ ブンメイロン : 「ゲンソ ノ オウジャ」ガ レキシ オ ウゴカス

注記

本書は「新潮45」(2012年6月号-2012年12月号)に連載された「世界史を変えた化学物質」に、大幅に加筆修正をしたもの

主要参考文献: p251-255

内容説明・目次

内容説明

農耕開始から世界大戦まで、人類は地上にわずか０．０８％しか存在しない炭素をめぐり、激しい争奪戦を繰り広げてきた。そして地球温暖化とエネルギー危機に直面する現在、新たな「炭素戦争」が勃発、その勝敗の鍵を握る「人工光合成」技術の行方は…？「炭素史観」とも言うべき斬新な視点から、人類の歴史を大胆に描き直す、興奮のポピュラー・サイエンス。

目次

• 元素の絶対王者
• 第１部　人類の生命を支えた物質たち（文明社会を作った物質—デンプン；人類が落ちた「甘い罠」—砂糖；大航海時代を生んだ香り—芳香族化合物；世界を二分した「うま味」論争—グルタミン酸）
• 第２部　人類の心を動かした物質たち（世界を制した合法ドラッグ—ニコチン；歴史を興奮させた物質—カフェイン；「天才物質」は存在するか—尿酸；人類最大の友となった物質—エタノール）
• 第３部　世界を動かしたエネルギー（王朝を吹き飛ばした物質—ニトロ；空気から生まれたパンと爆薬—アンモニア；史上最強のエネルギー—石油）
• 炭素が握る人類の未来

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB13085255
• ISBN:
  • 9784106037320
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 255p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 435.6
  • NDC9 : 435.6
  • NDLC : PA225
• 件名:
  • BSH : 炭素化合物
  • NDLSH : 歴史
• 親書誌ID:
  • BN00015681