炭素文明論 : 「元素の王者」が歴史を動かす
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炭素文明論 : 「元素の王者」が歴史を動かす
（新潮選書）
新潮社, 2013.7
- Other Title
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炭素文明論 : 元素の王者が歴史を動かす
- Title Transcription
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タンソ ブンメイロン : 「ゲンソ ノ オウジャ」ガ レキシ オ ウゴカス
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
435.6||Sa85110051705
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Note
本書は「新潮45」(2012年6月号-2012年12月号)に連載された「世界史を変えた化学物質」に、大幅に加筆修正をしたもの
主要参考文献: p251-255
Description and Table of Contents
Description
農耕開始から世界大戦まで、人類は地上にわずか０．０８％しか存在しない炭素をめぐり、激しい争奪戦を繰り広げてきた。そして地球温暖化とエネルギー危機に直面する現在、新たな「炭素戦争」が勃発、その勝敗の鍵を握る「人工光合成」技術の行方は…？「炭素史観」とも言うべき斬新な視点から、人類の歴史を大胆に描き直す、興奮のポピュラー・サイエンス。
Table of Contents
- 元素の絶対王者
- 第１部 人類の生命を支えた物質たち（文明社会を作った物質—デンプン；人類が落ちた「甘い罠」—砂糖；大航海時代を生んだ香り—芳香族化合物；世界を二分した「うま味」論争—グルタミン酸）
- 第２部 人類の心を動かした物質たち（世界を制した合法ドラッグ—ニコチン；歴史を興奮させた物質—カフェイン；「天才物質」は存在するか—尿酸；人類最大の友となった物質—エタノール）
- 第３部 世界を動かしたエネルギー（王朝を吹き飛ばした物質—ニトロ；空気から生まれたパンと爆薬—アンモニア；史上最強のエネルギー—石油）
- 炭素が握る人類の未来
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