応用栄養学
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応用栄養学
（テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編, 7）
朝倉書店, 2017.3
第2版
- タイトル読み
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オウヨウ エイヨウガク
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注記
その他の著者: 岡本秀己, 岸本三香子, 塩谷亜希子, 曽我郁恵, 中嶋名菜, 西本裕紀子, 東根裕子, 本田まり, 山本周美
参考文献: 各章末
内容説明・目次
目次
- １ 栄養ケア・マネジメント
- ２ 食事摂取基準の基礎的理解
- ３ 成長、発達、加齢
- ４ 妊娠期・授乳期の栄養
- ５ 新生児期・乳児期の栄養
- ６ 成長期の栄養
- ７ 成人期・更年期の栄養
- ８ 高齢期の栄養
- ９ 運動・スポーツと栄養
- １０ 環境と栄養
- 付表 日本人の食事摂取基準２０１５
「BOOKデータベース」 より