ID:DA18605180
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福渡努, 岡本秀己編
化学同人 2021.4 第5版 新食品・栄養科学シリーズ
所蔵館77館
山本由喜子, 北島幸枝編集 ; 岡本秀己 [ほか著]
みらい 2020.4 第3版
所蔵館19館
田中敬子, 爲房恭子編 ; 石﨑由美子 [ほか] 著
朝倉書店 2017.3 第2版 テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編 7
所蔵館59館
山本由喜子編集 ; 浅野恭代 [ほか著]
みらい 2015.4 第2版
所蔵館32館
